minicurso gratuito: “Química em um frasco de perfume”
13/08/2021 13:17
O minicurso será realizado de forma remota no dia 20/09/2021 às 18h30, tendo como objetivo geral promover a alfabetização científica em química por meio de temas da área de perfumaria.
Tem como público alvo estudantes de graduação em química, engenharia química, farmácia e engenharia de alimentos, bem como interessados pela área de perfumaria.
Serão abordados os seguintes conteúdos: composição de um perfume, papel das forças intermoleculares na evolução do perfume, conceitos de pirâmide olfativa e famílias olfativas e origem das matérias primas da perfumaria.
Inscrições: http://inscricoes.ufsc.br/qmcperfume